俺のイタリアン/俺の株式会社

ミシュランの三ッ星レストランなど超一流店のシェフ経験者が最高級食材を使用した豪華メニューを提供します。

価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となった俺の株式会社を代表するフラッグシップのブランドである「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」。
世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフ達が味、ボリューム、値段の極限に挑戦しています!今後は、海外出店も加速して参ります。

☆☆☆ 新卒者の皆さまへ・・ ☆☆☆

俺の株式会社は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社です。

私たちが生み出したビジネスモデルの主旨は、二つです。
ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。
もうひとつは、社員の成長(キャリアパスプラン)の構築。料理人が一人前になるのに10年かかると言われる業界で、当社は個別のプロ養成プログラムによりわずか2年で実現します。

将来独立して自分の店を持ちたい、ソムリエになりたい、マネジメントを学びたいといった大きな目標をお持ちの方は、どうぞエントリーしてください。スタッフ一同あなたを全力で応援します!!

会社情報
会社名 俺の株式会社
所在地 東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル4階
設立 2009年11月
資本金 1億1500万円
売上額
事業内容 飲食店経営
施設・店舗名 「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のスパニッシュ」「俺のやきとり」「俺の焼肉」「俺の割烹」「俺のだし(そば/おでん)」「俺の揚子江」その他
従業員数 972名
採用担当者から一言 私たちは、従業員を大切にする会社こそ、本当の意味でお客様を大切にできると考えています。
正社員 イタリアンのソムリエ
職種カテゴリー ソムリエ/バリスタ/バーテンダー
  • 応募する
仕事内容 俺のイタリアン業態のソムリエとして、接客業務をお願いします。接客業務のほか、ワインリスト提案、ワイン発注・在庫管理、ワインの普及啓蒙、料理文化の継承、ホールスタッフの育成、後進育成などスキルアップの速度の速い企業です。
給与 250,000円 ~400,000円 /月給
休日
(給与・休日の補足)
月7日休み(シフト制)
有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、特別休暇
※給与は前職を考慮の上応相談
勤務地 東京都 /中央区、港区、新宿区 他「俺のイタリアン」各店舗
雇用形態 正社員
求める人物像 サービス強化の為のソムリエを募集いたします。ワインの管理からセールス・接客までをお任せ出来る方を求めます。店舗マネジャー候補として、店舗運営管理から企画力、商品選定、業者交渉などのご経験があれば尚可。
□人情に厚く、仲間のために汗をかける方
□チームワークで目標にチャレンジしたい方
□人の喜びを、自分の喜びと感じられる方
□謙虚な姿勢を忘れずに、感謝することができる方
□何事にも情熱を持って取り組める方
スキル・資格 ・ソムリエ資格者
・キッチン、ホールサーヴィス経験のある方
・国内有名店で経験のある方
・ミシュラン星付き店で経験のある方
・海外での飲食店の経験がある方
・外国語の話せる方は尚可
こだわり
  • 賞与有り
  • 新店舗
  • 社保完備
  • 賄い有り
  • お祝い金
福利厚生 ・業績賞与年4回(業績に応じた分配金制度)
・随時昇給
・交通費全額支給
・食事付
・制服貸与
※3ヶ月間の試用期間あり(同待遇)
備考 【募集の業態一覧】
フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、和食、焼肉、やきとり、うなぎ、おでんなど、得意なジャンルをお持ちの方は積極的にお会いします。
こちらからの応募でも結構ですので、ご希望の業態をご記入の上ご応募ください。

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※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。
応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2018/02/13
  • 掲載終了日: 2018/06/30
  • 求人NO. 933

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