銀座TCC各店舗/株式会社 ユニコ・ジャパン・インターナショナル

日本初出店!!シンガポールで大人気カフェ「TCC Singaporean Cafe&Diner」と豪快なステーキとシーフード料理を堪能できる「TCC Steak&Seafood」

◆ TCC各店のこだわり ◆
「TCC Singaporean Cafe&Diner」TCCシンガポーリアンカフェ&ダイナー
銀座4丁目の交差点を眺めるくつろぎ空間で楽しむ洗練されたモダン・シンガポール料理とアフタヌーンティは”ハイティ”と呼ばれるシンガポールスタイルでお楽しみいただいています。(ハイティは完全予約制です)

◆コーヒーのこだわり・・・
tccが仕入れる生豆は産地の情熱とこだわりあふれる豆を厳選しています。
<店 内 焙 煎> 職人技を凝縮した最新鋭の焙煎機で店内焙煎。
<サイフォン抽出> 生豆から店内焙煎しサイフォンで抽出。
<水出しアイス珈琲> "ダッチコーヒー"と呼ばれるウォータードリップ方式。

「TCC Steak & Seafood」TCCステーキ&シーフード
本格的なステーキや新鮮なシーフード等のハイクオリティなメニューをお楽しみいただけます。
◆牛肉へのこだわり・・・
アメリカ農務省(USDA)によって認証されている、チョイスグレード(一部プライムグレード)のアンガス牛肉を使用しています。高級ステーキハウスで使用されることの多い上火式ブロイラーでじっくりとお客様の好みに焼き上げて、表面はカリっと香ばしく、中は柔らかく、ジューシーな仕上がりとなっています。

◆シーフードへのこだわり・・・
愛媛県松山港から身の締った鮮魚を毎日航空便にて取り寄せております。また、本格的なシーフードメニューをはじめ、アジアン料理に欠かせないパクチーは新たな特産物として注目度が高まっている岡山県産を使用しております。

会社情報
会社名 株式会社 ユニコ・ジャパン・インターナショナル
所在地 東京都千代田区九段北 3-2-2 ユニコビル
設立 1996年7月
資本金 4,000万円
売上額
事業内容 嗜好飲料の企画・開発、販売、外食店向けの高級業務用食材の企画・開発、販売
施設・店舗名 ○「TCC Singaporean Cafe&Diner」
 TCCシンガポーリアンカフェ&ダイナー
○「TCC Steak & Seafood」
 TCCステーキ&シーフード
従業員数
採用担当者から一言
正社員 レストラン調理スタッフ(スーシェフ候補)
職種カテゴリー 料理長・シェフ/調理スタッフ
  • 応募する
仕事内容 銀座4丁目の交差点を眺める好立地にあるレストランです。シンガポールの人気店「tcc」の日本1号店での調理業務をお願いします。2フロアでそれぞれ業態の違うレストランを運営していますが、調理場が同じですので、セクションに分けて仕事を行います。
給与 3,000,000円 ~5,000,000円 /年収
休日
(給与・休日の補足)
◆月6~7(シフト制/年間休日107日)、他
・給与はスキルを考慮の上応相談といたします。
勤務地 東京都 /中央区銀座5丁目9−1 銀座幸ビル 4F
雇用形態 正社員
求める人物像 食品商社が展開する飲食店2店舗の調理スタッフを募集いたします。シンガポールでチェーン展開しているカジュアルスマートカフェ「TCC」の日本1号店です。カフェとステーキダイニングの2フロアの構成になっています。厨房は共有キッチンですのでカフェメニューからダイニングのメニュー全般の調理業務まで幅広く対応していただきます。店舗は高級感がありながらも肩の張らないカジュアルな雰囲気で、お客様がゆったりとお食事と会話を楽しめるお店です。マネジメント経験者歓迎です。
スキル・資格 ・ホテルのカフェ調理経験者歓迎
・ステーキハウス又はカフェレストランの調理経験者歓迎
・落ち着いた厨房で手作りの料理を作りたいという方
・料理長を目指してマネジメントも勉強したいという方歓迎
・コミュニケーション能力のある方
こだわり
  • 社保完備
  • お祝い金
福利厚生 ・交通費全額支給
・社保完備
・食事補助
・制服貸与 ほか
備考 ******************* 応募方法**********************************
※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。
応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。
ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2017/10/19
  • 掲載終了日: 2018/02/10
  • 求人NO. 882

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