ベージュアラン・デュカス東京/C&D株式会社

美食の街「東京」の中心地、銀座で

*** Introduction ***

「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、最高級ファッションブランド「シャネル」と「アラン・デュカス・エンタープライズ」のコラボレーションによって2004年に誕生しました。 両者に共通する“シンプルかつエレガント”なエスプリが、料理と空間の細部にいたるまで表現されています。厳選された最良の日本の食材を最大限に使用し、洗練されたフランス料理をご用意いたします。

*** CUISINE ***

総料理長・小島景の代名詞ともなった鎌倉野菜をはじめ、豊富な魚介類、茨城の梅山豚、北海道オークリーフの乳飲み仔牛などの日本の厳選食材、そしてフォワグラ、ブレス産の鶏、ブルターニュ産オマール海老など、フランスでしか入手できない最高食材をふんだんに使い、伝統的かつモダンな料理が生み出されています。丹念な仕事によって引き出される深い味わいは、そのシンプルさとともに強い印象を残します。

会社情報
会社名 C&D株式会社
所在地 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
設立 2004年7月
資本金 1,000万円
売上額
事業内容 レストランの経営
施設・店舗名 ベージュ アラン・デュカス東京
従業員数 33名
採用担当者から一言
正社員 サービス責任者候補(メートル・ド・テル)
職種カテゴリー 店長候補・店舗マネジャー・支配人
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仕事内容 銀座の高級フレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス東京」でメートル・ド・テル業務の出来る方を求めています。最高級アパレルブランドのシャネルと世界の三ツ星シェフ、アラン・デュカス氏とのコラボレーションにより誕生したフレンチレストラン(ミシュラン2つ星です)でおもてなしの出来るサービスマンを求めます。
給与 4,000,000円 ~5,000,000円 /年収
休日
(給与・休日の補足)
●月曜、火曜定休日 夏季、冬季休暇(長期連休が取れます)
※給与はスキルを考慮の上、判断いたします。
勤務地 東京都 /中央区銀座3丁目 /最寄り駅:東京メトロ「銀座一丁目」「銀座」
雇用形態 正社員
求める人物像 サービス強化の為の募集です。世界的に有名なファッションブランドが運営しているフレンチレストランです。メートル・ド・テル候補(ホールサービス責任者クラスのポジション)として活躍いただける方を求めています。ハイエンドなフレンチレストランとして、お客様へのサービスが必要となるので、ガストロノミー経験者が理想ですが、モチベーションが高くホスピタリティのある方が望ましいです。
スキル・資格 ・ホテルやガストロノミーでのサービス経験者歓迎。
・サービススキルを活かしてステップアップしたい方
・自分の仕事に責任が持てる方
・語学力がある方(英会話力必須です)
・ホスピタリティがあり自己管理が出来ている方
・柔軟な対応が出来る方
こだわり
  • 賞与有り
  • 週休2日
  • 語学力
  • 社保完備
  • 賄い有り
  • お祝い金
福利厚生 ・交通費全額支給
・制服貸与
・決算賞与あり
・職能手当
・食事付き、
備考 ******************* 応募方法******************************
※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。
応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職務経歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2017/07/11
  • 掲載終了日: 2017/09/15
  • 求人NO. 862

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