ベーカリーショップ各店舗/株式会社ベイクルーズ

パリで人気の伝統的なパンと日本独特の素材を融合させた『伝統と革新の詰まったパン』、パンから始まる“食”のスタイルをご提案いたします。

<展開しているベーカリーブランド>

●BOUL'ANGE/ブールアンジュ
店名のブールアンジュとは、こだわり食パンの2種類の呼び名からとっています。
トースト専用に開発した「Pain de mie "Boul"(パン ド ミ "ブール")」と、生食専用に開発した「Pain de mie "Ange"(パン ド ミ "アンジュ")」の2種類。その他にも、バターの香りと、厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンを始めとするヴィエノワズリーや、時間ごとにメニューが変わるタルティーヌ、パティシエが作るロールケーキや焼き菓子など、フランスの伝統製法で焼き上げた彩り豊かなメニューが、約70種ラインナップします。

●RITUEL/リチュエル
パリ随一のブーランジェ、クリストフ・ヴァスール 海外初進出。世界初となるヴェノワズリー専門店です。
"ヴィエノワズリー"は、酵母発酵させたパン生地やペストリー生地を焼いた菓子パンの総称。 クロワッサンに代表されるような、朝食やお菓子の時間に愛されるデニッシュ系のパン類のことだ。

会社情報
会社名 株式会社ベイクルーズ
所在地 東京都渋谷区神南1-5-6
設立 1977年7月
資本金
売上額
事業内容 グループの経営管理及び専門サービスの提供、レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売、インターネット通販の運営、飲食の経営、フィットネス(加圧)クラブの運営
施設・店舗名 飲食ブランド一覧
・J.S. BURGERS CAFE/J.S. PANCAKE CAFE/
・神南カリー/café de la ville/
・BOUL'ANGE/GORILLA COFFEE/RITUEL
・J.S. FOODIES/FILBERT STEPS/COUTUME/CITYSHOP
・LUKE'S/RITUEL Par Christophe Vasseur/FARM SHOP など
従業員数 2117名
採用担当者から一言
正社員 ベーカリーショップの販売(~店長候補まで)
職種カテゴリー ホールサービス/販売スタッフ/女将・仲居
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仕事内容 パリで人気の伝統的なパンや日本オリジナル商品が人気のベーカリーショップの販売業務です。レジ、品出し、接客、などに従事していただきます。経験者の方は店舗管理業務もお任せします。
給与 200,000円 ~350,000円 /月給
休日
(給与・休日の補足)
◆月9日~10日休み/年間休日116日シフト制(実働8h)
◆その他、有給、育児・介護休暇 他
※給与は経験に応じて相談の上決定たします。
(一般職接客経験者の方:年収350万前後/入社3年・店長職:420万以上~)
※新卒者の方は、給与額は別途応相談致します。
勤務地 東京都 /首都圏(渋谷・新宿・日本橋・自由が丘)名古屋、福岡、名古屋の各店舗
雇用形態 正社員
求める人物像 パリで人気の伝統的なパンや日本オリジナル商品が人気のベーカリーショップの接客業務全般です。パンやスイーツが好きな方歓迎。接客スキルが身について、正にトレンドに乗った業態で仕事がしたい方には良い環境です。店舗スタッフの管理や売り上げ管理経験者歓迎です。
【求める人物像】
・ホスピタリティのある人(人を喜ばせることが好きな人)
・夢や目標のために成長したい人
・何事も自己責任で主体的に取り組むことができる人
・国内や海外を問わずパンのトレンド情報を常にインプットし、流行のパン屋には必ず足を運んでいる方
・オシャレなライフスタイルに興味がある人
スキル・資格 ・飲食店でのホール業務経験者
・アルバイト指導・後輩育成の経験者歓迎
・パンやスイーツに興味がある方
・店舗管理経験のある方歓迎
・食品の販売経験者(デパ地下で販売経験のある方尚可)
・明るく清潔感のある方


 
こだわり
  • 賞与有り
  • 週休2日
  • 社保完備
  • お祝い金
福利厚生 交通費(月5万まで)、残業代全額支給、昇給年1回、賞与年2回、社員割引、財形貯蓄制度、退職金制度、介護休職制度、定期健康診断、他
備考 【店舗コンセプト】
『 パンのマルシェ(市場) 』 をテーマにした店内は、焼き立てパンの香りやオープンキッチンで仕上げられた色とりどりの惣菜パンの、数々、スタッフの元気な挨拶──全てを見渡せるライブ感が、訪れる人の五感を刺激します。

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※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2017/09/07
  • 掲載終了日: 2017/11/01
  • 求人NO. 795

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