ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE/エシレ パティスリー オ ブール/片岡物産株式会社

エシレバターを使った洋菓子ブランドのお店が、
2019年11月1日渋谷スクランブルスクエアにオープン!

~ ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE ~
  (エシレ パティスリー オ ブール)
店名は”バターを使ったお菓子店”の意味です。
空輸したフレッシュなエシレ バターを贅沢に使った、シンプルで伝統的なフランス菓子を通して、エシレ バター独特の風味と、それを引き立たせる素材とのハーモニーをお楽しみいただけます。フランスの豊かな食文化を五感で感じてください。

□*□ 世界最高級バター エシレの魅力 □*□
エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られる
フランス中西部・エシレ村で生産される、クリーミーな口当たりと、芳醇な香りが特徴の発酵バターです。

発酵バターは、クリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、
ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特徴。

1894年の創業より、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、
昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。

***渋谷の新店は、エシレとして展開する新業態の店舗になります。*******
現在同じ屋号にて新宿伊勢丹に出店しておりますが、展開商品が一部異なり運営形態にも違いがございます。

会社情報
会社名 片岡物産株式会社
所在地 東京都港区新橋6-21-6
設立 1960年月
資本金 490,000,000円
売上額
事業内容 食品の商品輸入・開発輸入、原料輸入、自社製品開発・生産、ショコラトリー・カフェの運営
施設・店舗名 ・ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE(渋谷・2019.11.1.オープン)
・ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE(丸の内)
・ÉCHIRÉ MARCHE AU BEURRE(大阪梅田)
・ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE(新宿)
従業員数
採用担当者から一言
契約社員 焼き菓子製造スタッフ(オープニングスタッフ!)
職種カテゴリー パティシエ/製菓製造(和菓子・洋菓子)/ブーランジェ(製パン)
  • 応募する
仕事内容 エシレバターの洋菓子ブランドで、製造スタッフ(パティシエ)募集です。渋谷駅に11月1日開業する超高層複合施設・渋谷スクランブルスクエア東棟に『エシレ・パティスリー オ ブール』という新業態を出店します。オープニングスタッフ7〜8名の採用を予定しています。
給与 2,750,000円 ~3,000,000円 /年収
休日
(給与・休日の補足)
■休日:月8~10日休み(シフト制)、有給休暇
■月収例:月収23万円以上!(月23日勤務した場合)
■雇用形態:契約社員(時給1,350円~での時給制です)
■勤務時間:8:00~21:00(早番/遅番の交代制 休憩1.5時間)
※試用期間3ヶ月
勤務地 東京都 /渋谷区 渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア東棟/各線「渋谷」駅直結です
雇用形態 契約社員
求める人物像 店舗で作るのはフィナンシェ・カヌレ・マドレーヌの3アイテム。絞り、焼成は手作業で行います。体力的に負担のかかる作業などは機械を導入するなど、商品の品質維持・向上と同じくスタッフの心身の健康もしっかり守っていきます。だから、ブランクがある方や経験が浅い方でも、事前研修をしっかり行いますので安心して働けます。
スキル・資格 ・パティシエ経験のある方(経験年数不問)
・チームワーク、気遣いを大切にできる方
・洋菓子製造経験を活かしたい方
・コツコツ進める仕事が得意な方
こだわり
  • 深夜なし
  • 週休2日
  • 新店舗
  • 社保完備
福利厚生 ・昇給随時
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・制服貸与
・社員登用制度あり
備考 当社『片岡物産株式会社』は、紅茶「トワイニング」やココア「バンホーテン」など数々の有名海外ブランドを取り扱うほか、モンカフェドリップコーヒー・辻利などオリジナルブランドの企画開発、ショコラトリー・パティスリー運営と幅広い事業を手がける企業です。
新しいお店では、早番と遅番の交代制にし、実働7.5時間をキープします。フレキシブルにシフトインしていただきたいですが、家庭の事情などで「早番のみで希望」という方も、まずは気軽にご相談ください。

10月より研修開始! 10月中は現地にて研修を行います。

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※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2019/08/06
  • 掲載終了日: 2019/11/01
  • 求人NO. 1204

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