俺の割烹/俺の株式会社

「俺のシリーズ・・」の和食業態。
和食業態でのスキルアップとその先にあるさらなる成長の舞台をご用意しています!

価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となった、俺のイタリアンやフレンチに続く、和食業態の「俺の割烹」
日本料理の名店やミシュランの星付き料理店で腕を磨いてきたスーパーシェフ達が味、ボリューム、値段の極限に挑戦しています!海外出店も今後加速して参ります。

☆☆☆ 新卒者の皆さまへ・・ ☆☆☆

俺の株式会社は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社です。

私たちが生み出したビジネスモデルの骨子は、二つです。
ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。もうひとつは、社員の成長(キャリアパスプラン)の構築。料理人が一人前になるのに10年かかると言われる業界で、当社は個別のプロ養成プログラムによりわずか2年で実現します。

将来独立して自分の店を持ちたい、ソムリエになりたい、マネジメントを学びたいといった大きな目標をお持ちの方は、どうぞエントリーしてください。スタッフ一同あなたを全力で応援します!!

会社情報
会社名 俺の株式会社
所在地 東京都中央区銀座8-3-10トミタビル7階
設立 2009年11月
資本金 1億5000万円
売上額
事業内容 飲食店経営
施設・店舗名 「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」「俺のスパニッシュ」「俺のやきとり」「俺の割烹」「俺の焼肉屋」「俺のだし(そば・おでん)」「俺の揚子江」その他
従業員数 972名
採用担当者から一言 私たちは、従業員を大切にする会社こそ、本当の意味でお客様を大切にできる、と考えています。
正社員 和食調理師(博多店)
職種カテゴリー 料理長・シェフ/調理スタッフ
  • 応募する
仕事内容 東京で大ヒット人気の「俺の割烹」博多店スタッフの募集です。仕込み調理、料理長及び副料理長のアシスタント業務に従事して頂きます。経験の浅い方は今までの経験に応じた業務から、さらにステップアップして頂けるようにどんどん新しい事にチャレンジして頂きます。
給与 3,000,000円 ~4,800,000円 /年収
休日
(給与・休日の補足)
■月7日休み(シフト制)
■有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、特別休暇
■店舗の営業時間/16:00~23:30 (L.O.23:00)
※料理長希望の方は、前職を考慮の上450万~500万の範囲で応相談させていただきます。
勤務地 福岡県 /福岡市博多区中洲5-2-1  最寄駅:「中洲川端駅」から徒歩1分
雇用形態 正社員
求める人物像 日本料理・割烹料理をリーズナブルな価格で提供しています。国内外の有名店(ミシュランの星付き店舗)で料理長経験を持つ料理人が創る料理の数々を間近で勉強することが出来ます。有名日本料理店等で調理経験のある方大歓迎です。これから本格的に日本料理・割烹料理店でスキルアップを目指す方も大歓迎です。
スキル・資格 ●日本料理・割烹料理が好きで調理技術を高めたい方歓迎です。
●将来独立心旺盛なバイタリティのある方。
●謙虚ながら仕事に対しては責任感がある方。
●最高の料理を創り上げ、多くのお客様に喜んでもらうことが好きな方。
※人物像重視の選考を行います。
こだわり
  • 賞与有り
  • 社保完備
  • 賄い有り
  • お祝い金
福利厚生 ・業績賞与年4回(業績に応じた分配金制度)
・随時昇給
・交通費全額支給
・食事付
・制服貸与
※3ヶ月間の試用期間あり(同待遇)
備考 ミシュランシェフと働くと聞くととても緊張されるかもしれませんが、アルバイトフリーターも活躍中!経験の浅い方でも、出来ることからお任せします。

******************* 応募方法**********************************
※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。
応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2018/02/03
  • 掲載終了日: 2018/06/01
  • 求人NO. 117

PAGE TOP